Το Κέντρο Βιολογικών Εφαρμογών (ΚΒΕ) βρίσκεται στο Αγγελοχώρι του Νομού Θεσσαλονίκης και λειτουργεί υπό την αιγίδα του Τμήματος Βιολογίας του ΑΠΘ. Σημαντικό μέρος του ερευνητικού μας έργου, όπως η διαλογή και συστηματική ταξινόμηση των αλιευμάτων, οι βιομετρικές αναλύσεις, οι συντηρήσεις των αλιευτικών εργαλείων, συντελείται σε κατάλληλα διαμορφωμένο εργαστηριακό χώρο του ΚΒΕ.

Ο συγκεκριμένος χώρος είναι επαρκώς εξοπλισμένος για μελέτες αλιευτικής έρευνας με όλα τα απαραίτητα όργανα (ιχθυόμετρα, ζυγούς ακριβείας, εξοπλισμό ανατομίας) και συσκευές συντήρησης αλιευμάτων (καταψύκτες, ψυγεία πάγου, κτλ). Μεγάλο πλεονέκτημα του ΚΒΕ είναι η εγγύτητα του στο αλιευτικό καταφύγιο του Αγγελοχωρίου στο οποίο πραγματοποιείται το μεγαλύτερο ποσοστό των εκφορτώσεων στο πλαίσιο του ερευνητικού μας έργου.